【参考】
https://satsuki-cafe.com/

●日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「ベジフルクッキングルーム」主宰
（現在、岩国市、山口市で定期教室を主宰）

●農林水産省 ボランタリープランナー（2012 年～）
●山口県農林水産物需要拡大協議会認定「ぶちうまアンバサダー」
●「さつきカフェ」店長

＜メディア＞
★ＫＲＹ山口放送ラジオ 料理番組「うふふ♪なレシピ」パーソナリティ
＜毎週火曜日あさ9：10 から生放送＞（2007 年9 月より放送開始）

★ＴＹＳテレビ山口新番組「ｍｉｘ」レギュラー出演中
★ＮＨＫ山口「情報維新やまぐち」

その他、テレビ、ラジオ、新聞掲載など多数。

＜受賞歴＞
・第１回野菜ソムリエアワード（2012 年）
アクティブ野菜ソムリエ部門 入賞受賞

・第４回野菜ソムリエアワード（2015 年）
認定料理教室部門 『銀賞』（全国第2 位）受賞

・全国地元食材マヨネーズ料理グランプリ(2015 年)
特別審査員賞（全国３位）受賞

＜その他主な活動＞
◆NHK総合「うまいっ！」2018年全国放送出演

◆調理実習講師・野菜果物講演会セミナー講師
県内全域で、年間約３０～４０か所（民間、ＪＡ、行政、学校関係等）
内容：料理全般、野菜摂取拡大、高齢者向け、食育、栄養分野、健康増進対策など

◆山口新聞社主催料理コンテスト審査員長
◆長門市新商品補助金制度審査会審査委員
◆ＪＡ広報誌レシピ担当
◆山口新聞コラム
◆県内テレビ局各局、ＣＡＴＶ、ＦＭ局、出演多数。